Clemens Busch – Riesling Marienburg Rothenpfad GG 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Mosel, Marienburg
Beschreibung
Der Rothenpfad innerhalb der Marienburg gehört zu den eindrucksvollsten roten Schieferlagen der Mosel. Die eisenhaltigen Böden verleihen dem Riesling eine ganz eigene Kombination aus kühler Mineralität, feiner Würze und fast rauchiger Tiefe. Clemens Busch interpretiert die Lage kompromisslos terroirgeprägt und mit maximaler Präzision.
2021 passt perfekt zu diesem Stil. Der Wein wirkt unglaublich straff und vibrierend, mit messerscharfer Klarheit und enormer Spannung. Statt auf reife Frucht setzt der Rothenpfad GG klar auf Kräuterwürze, salzige Mineralität und eine fast elektrisierende Säurestruktur. Trotz seiner Intensität bleibt der Riesling immer elegant und transparent.
Der Ausbau erfolgt bewusst minimalistisch und mit viel Geduld, damit die Herkunft unverfälscht spürbar bleibt. Dadurch zeigt der Rothenpfad GG eine sehr puristische und langlebige Stilistik – kühl, mineralisch und mit langem, druckvollem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Duft von hellen Blüten, Kräutern und Schiefer begleitet von reifem Steinobst und Zitrusfrüchten, auch rote Johannisbeere und ein Hauch Rauch sind spürbar.
Saftig und vielschichtig mit süßlicher Frucht, Steinigkeit, Würze, Tabak- und Kumquat‑Aromen, Grapefruitschale und Salz sorgen für Spannung, die kristallklare Säure verleiht Struktur.
Passt zu gebratenem Seewolf mit Kürbis‑Kastanien‑Risotto oder zu lackiertem Schweinebauch auf Jasminreis.
