F.X. Pichler - Grüner Veltliner Unendlich® 2023 Wachau DAC
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Eckdaten
- Rebsorte: Grüner Veltliner
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Wachau, Dürnstein
Beschreibung
Der Unendlich® Grüner Veltliner 2023 stellt die Spitze des Grünen Veltliners im Hause F.X. Pichler dar. Nur in außergewöhnlichen Jahren erzeugt, vereint dieser Wein die besten Eigenschaften der großen Wachauer Lagen in einer einzigartigen Cuvée. Der Name „Unendlich“ steht für seine enorme Tiefe, Komplexität und den nahezu endlosen Nachhall. Er zählt zu den ikonischsten Weißweinen Österreichs und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial Grüner Veltliner auf höchstem Niveau erreichen kann.
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich kraftvoll, konzentriert und gleichzeitig von beeindruckender Präzision geprägt. Trotz seiner Dichte wirkt der Wein niemals schwer, sondern überzeugt durch seine Eleganz, Frische und mineralische Spannung. Die außergewöhnliche Balance zwischen Kraft, Struktur und Finesse verleiht ihm eine nahezu schwerelose Wirkung. Gerade diese Verbindung aus Intensität, Herkunft und Raffinesse macht ihn zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.
Der Ausbau erfolgt mit größter Sorgfalt und unterstützt die enorme Komplexität des Weins, ohne seine Herkunft zu überdecken. Dadurch entsteht ein Grüner Veltliner von außergewöhnlicher Tiefe, feiner Textur und beeindruckender Länge. Der Unendlich® 2023 besitzt ein enormes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.
Das erwartet dich beim Trinken
Reife gelbe Früchte, Honigmelone, Mandarinenzesten, weißer Pfeffer, feine Kräuterwürze, dezente Rauchnoten und tiefgründige Mineralität.
Kraftvoll und vielschichtig mit dichter Struktur, salziger Mineralität, präziser Würze, feinem Säurebogen und einem nahezu endlosen Nachhall.
Perfekt zu Hummer, Langusten, Steinbutt, Kalbfleisch, Trüffelgerichten, Geflügel mit kräftigen Saucen sowie zur gehobenen internationalen Gourmetküche.
