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Eckdaten
- Rebsorte: Grauburgunder
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Steiermark, Vulkanland Steiermark
Beschreibung
Die Ried Saziani zählt zu den großen Lagen des steirischen Vulkanlands und bringt besonders tiefgründige Burgundersorten hervor. Die vulkanischen Böden rund um Straden verleihen dem Grauburgunder eine markante mineralische Spannung und eine sehr eigenständige, elegante Stilistik. Als Große STK Lage (GSTK) steht die Saziani für kompromisslosen Herkunftscharakter und großes Reifepotenzial.
Der Jahrgang 2023 zeigt sich außergewöhnlich präzise und ruhig. Der Grauburgunder wirkt straff und fokussiert, gleichzeitig aber komplex und vielschichtig aufgebaut. Statt auf breite Kraft setzt Neumeister bewusst auf Balance, feine Struktur und eine kühle, terroirgeprägte Eleganz.
Der biologische Anbau und der reduzierte Ausbau unterstreichen die Herkunft der Lage und verleihen dem Wein eine klare, fast burgundische Handschrift. Dadurch zeigt der Ried Saziani viel mineralische Tiefe, salzige Spannung und ein langes, harmonisches Finish mit außergewöhnlicher Finesse.
Das erwartet dich beim Trinken
Mirabelle, reife Birne, Zitrusschale, Kräuter, Rauchigkeit, leichte Würze
Strukturiert, dicht, elegante Säure, mineralische Spannung, langer Nachhall
Turbot, Seezunge, Geflügelragout, milder Käse
