Der Bereich Fahrlay liegt direkt neben der Pündericher Fähranlegestelle und ist der einzige Bereich der Pündericher Marienburg wo blauer Schiefer dominiert. Der blaue Schiefer ist deutlich härter als grauer und roter Schiefer. Die Reben haben es in der Jugend schwer, erst nach 15-20 Jahren sind die Wurzeln in die tiefen, wasserhaltigen Ritzen der Schieferplatten vorgedrungen. Dort finden sie auch in trockenen Jahren genügend Wasser und Nährstoffe, um die Trauben optimal zu versorgen. Nur die besten gesunden Trauben werden für dieses Grosse Gewächs verwendet. Das Ergebnis sind extrem mineralische Weine, die in der Jugend oft kantig und kühl wirken, sich dann mit zunehmender Reife immer vielschichtiger präsentieren und großes Lagerpotential zeigen.
Der Riesling ist ein erstklassiger Weißwein, der für seine Vielseitigkeit und Eleganz bekannt ist. Riesling ist betont säurehaltig, mit feiner Fruchtaromatik, anregender, leichter Mineralität und einem ganz hervorragenden Alterungspotenzial – und dank des ausgewogenen Klimas, den ausgiebigen Steillagen und einem regelrechten Flickenteppich an Bodentypen wird besonders von der Mosel aus Riesling-Wein allerhöchster Qualität geschaffen.
