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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
Der Clos-Vougeot Grand Cru 2021 von Château de la Tour stammt aus einer der berühmtesten Grand-Cru-Lagen Burgunds und zählt zu den Aushängeschildern der Côte de Nuits. Château de la Tour besitzt einen bedeutenden Anteil innerhalb des historischen Clos de Vougeot und gehört zu den wenigen Weingütern, die direkt innerhalb der legendären Mauern des Clos vinifizieren. Die einzigartige Verbindung aus Geschichte, Terroir und Tradition verleiht diesem Wein eine außergewöhnliche Identität und macht ihn zu einem der bedeutendsten Pinot Noirs Burgunds.
Der Jahrgang 2021 präsentiert sich präzise, elegant und von bemerkenswerter Finesse geprägt. Die kühleren Bedingungen des Jahres verleihen dem Wein Frische, Spannung und eine außergewöhnliche Klarheit. Statt auf Kraft oder Konzentration setzt der Clos-Vougeot auf Struktur, Tiefe und terroirgeprägten Ausdruck. Gerade diese Verbindung aus Eleganz, Mineralität und burgundischer Noblesse macht ihn zu einem besonders charaktervollen Grand Cru.
Der Ausbau erfolgt mit großer Sorgfalt und unterstützt die Komplexität des Weins, ohne die Herkunft zu überdecken. Dadurch entsteht ein Pinot Noir mit beeindruckender Tiefe, seidiger Textur und langem, vielschichtigem Nachhall. Der Clos-Vougeot Grand Cru 2021 verkörpert eindrucksvoll die zeitlose Größe der großen Burgunderweine und besitzt zugleich hervorragendes Reifepotenzial für viele Jahrzehnte.
Das erwartet dich beim Trinken
Pflaumen, dunkle Kirschen, rote Beeren, Rosenblüten, süße Gewürze, Unterholz und Lakritz
Vollmundig und fleischig, samtige Tannine, saftige Struktur, elegant und mineralisch, langer würziger Abgang
Perfekt zu Wildgerichten, Rib-Eye-Steak, geschmortem Lamm, Ente oder Gans, reifem Käse und dunkler Schokolade
