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Der Mengenrabatt gilt auch bei einer gemischten Weinauswahl und reduzierten Weinen. Du kannst verschiedene Weine frei kombinieren, es ist nicht notwendig, 6 bzw. 12 Flaschen desselben Weins zu bestellen.
Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2019
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
„Les Croix Noires“ zählt zu den höher gelegenen Premier-Cru-Lagen von Pommard und bringt Weine hervor, die die typische Kraft der Appellation mit erstaunlicher Eleganz verbinden. Die kalk- und eisenhaltigen Böden verleihen dem Pinot Noir eine markante mineralische Spannung und eine sehr präzise Struktur. Domaine de Courcel interpretiert die Lage dabei klassisch und kompromisslos terroirgeprägt – mit Fokus auf Tiefe und Langlebigkeit statt auf frühe Opulenz.
2019 zeigt sich besonders harmonisch und gleichzeitig unglaublich konzentriert. Der Wein verbindet dunkle Frucht mit feiner Würze, straffer Struktur und einer fast kühlen mineralischen Frische. Trotz seiner Kraft wirkt der Pinot Noir niemals schwer, sondern sehr kontrolliert und elegant aufgebaut. Gerade diese Verbindung aus Druck und Präzision macht „Les Croix Noires“ so charaktervoll.
Der Ausbau im Holz bleibt traditionell und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Pommard Premier Cru eine sehr klassische Côte-de-Beaune-Stilistik – tiefgründig, mineralisch und mit langem, seidigem Nachhall sowie großem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
dunkle Heckenfrüchte wie Brombeere und schwarze Kirsche treffen auf Lakritze und würzige Noten, üppige, süße, aber nicht überreife Frucht
kraftvoll mit viel Substanz und dichten, aber nicht aggressiven Tanninen, würzig‑frischer Abgang mit dunkler Frucht und Lakritz
passt zu Wildgerichten, Couscous mit Lamm, Epoisses und anderen kräftigen Käsesorten, gegrilltem Schwein oder geschmortem Rind
