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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
Der Pinot Noir 2021 von Gros Frère et Sœur zeigt die klassische, zugängliche Seite der Côte de Nuits mit viel burgundischer Eleganz. Die kalk- und mergelreichen Böden verleihen dem Wein eine feine mineralische Spannung und eine frische, präzise Struktur, die besonders typisch für den kühleren Jahrgang 2021 ist.
Der Wein wirkt leichtfüßig und transparent, mit feiner roter Frucht, subtiler Würze und einer sehr harmonischen Balance. Statt auf Konzentration oder kraftvolle Extraktion setzt Gros Frère et Sœur bewusst auf Finesse, Trinkfluss und eine klassische burgundische Stilistik. Gerade diese unkomplizierte, elegante Art macht den Pinot Noir besonders charmant.
Der Ausbau im Holz bleibt dezent und gut integriert, sodass die Frische und die Herkunft klar im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Pinot Noir viel Feinheit, seidige Struktur und einen langen, eleganten Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Himbeeren, rote Johannisbeeren, Erdbeeren, leichte Gewürze, florale Anklänge
Fruchtig und elegant, feine Tannine, lebendige Säure, leichter Körper
Perfekt zu Schwein, Lachs, Geflügel, vegetarischen Gerichten, Charcuterie und Pilzen
