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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
Der Volnay 2022 von Domaine Jean-Marie Bouzereau ist ein eleganter Pinot Noir aus der Côte de Beaune, bei dem Finesse und feine Frucht klar im Vordergrund stehen. Volnay ist für seine besonders duftigen und geschmeidigen Rotweine bekannt, und auch dieser 2022er verbindet eine feine Struktur mit der reifen, saftigen Frucht des Jahrgangs.
Im Glas zeigt sich der Wein offen und vielschichtig. Rote Kirschen und Himbeeren werden von floralen Noten und einer dezenten Würze begleitet. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Frische, die der reifen Frucht eine schöne Spannung verleiht.
Mit etwas Luft kommen zunehmend würzige und leicht erdige Nuancen zum Vorschein. Der Abgang bleibt elegant und harmonisch, mit feiner Frucht und einer dezenten mineralischen Note. Ein klassischer Volnay mit viel Trinkfreude, der bereits jetzt zugänglich ist und gleichzeitig genügend Struktur für einige Jahre Flaschenreife besitzt.
Das erwartet dich beim Trinken
Rote Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren verbinden sich mit Veilchen, feinen Gewürzen und dezenten erdigen Nuancen.
Elegant und saftig mit seidigen Tanninen, lebendiger Frische und klarer roter Frucht. Feine würzige und mineralische Akzente begleiten das harmonische, anhaltende Finale.
Passt hervorragend zu Entenbrust, Kalbfleisch, gebratenem Geflügel, Lamm, Pilzgerichten und mildem Wild.
