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Der Mengenrabatt gilt auch bei einer gemischten Weinauswahl und reduzierten Weinen. Du kannst verschiedene Weine frei kombinieren, es ist nicht notwendig, 6 bzw. 12 Flaschen desselben Weins zu bestellen.
Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Pfalz, Kallstadt
Beschreibung
Der Kirschgarten zählt zu den großen Burgunder-Lagen der Pfalz und bringt besonders elegante, kalkgeprägte Pinot Noirs hervor. Die massiven Kalksteinböden verleihen dem Wein eine kühle Mineralität und eine feine, fast seidige Struktur, die typisch für diese Lage ist. Philipp Kuhn setzt dabei weniger auf Kraft als auf Präzision und burgundische Eleganz.
Der Wein wirkt ruhig und tiefgründig, gleichzeitig aber straff und sehr präzise aufgebaut. Statt auf opulente Frucht oder schwere Extraktion setzt der Kirschgarten klar auf Finesse, Textur und eine kühle, mineralische Spannung.
Der Ausbau im Holzfass ist perfekt integriert und unterstützt die Vielschichtigkeit des Weins, ohne die Herkunft zu dominieren. Dadurch entsteht ein Pinot Noir mit enormer Eleganz, feiner Würze und langem, seidigem Nachhall – burgundisch inspiriert, aber mit klarer Pfälzer Identität.
Das erwartet dich beim Trinken
Zurückhaltender Duft nach Rauch, roten und schwarzen Johannisbeeren, Granatapfel, Brombeere und Sauerkirsche mit Wald- und Graphitnoten.
Kraftvoll mit lebhafter Säure und griffiger Phenolik, dicht und jugendlich mit langem, mineralischem Nachhall.
Begleitet Wild, Lamm und kräftige Schmorgerichte sowie reifen Hartkäse.
