Champagne Lombard – brut Nature "Mesnil sur Oger" Grand Cru
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Eckdaten
- Rebsorte: Blanc de Blanc
- Jahrgang:
- Weinsüße: brut zero
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Champagne, Côte de blancs
Beschreibung
Der Brut Nature „Mesnil-sur-Oger“ Grand Cru von Champagne Lombard zeigt die kompromisslos mineralische und präzise Seite der Côte des Blancs. Die Grand-Cru-Lage Mesnil-sur-Oger zählt zu den berühmtesten Chardonnay-Terroirs der Champagne und steht für eine außergewöhnlich kalkige Spannung, kristalline Frische und enorme Eleganz. Lombard interpretiert die Lage bewusst terroirgeprägt und sehr puristisch – ohne Dosage, damit Herkunft und Struktur vollkommen unverfälscht wirken.
Die Stilistik wirkt unglaublich klar und fokussiert. Statt auf cremige Fülle oder vordergründige Frucht setzt der Champagne klar auf Präzision, Spannung und eine fast steinige Mineralität. Gerade die fehlende Dosage verstärkt die salzige Frische und die geradlinige Struktur des Weins, wodurch er besonders präzise und anspruchsvoll wirkt.
Die lange Hefereife sorgt dennoch für Tiefe und eine feine, elegante Perlage, ohne die straffe Stilistik zu überdecken. Dadurch zeigt der Brut Nature eine sehr moderne und terroirgeprägte Champagne-Stilistik – mineralisch, glasklar und mit langem, salzig-eleganten Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Kreide, Zitrone, Limette, weiße Blüten und mineralische Nuancen
knochen-trocken, straff, salzig mit präziser Säure
perfekt zu Austern, Sashimi, Ziegenkäse und Meeresfrüchten
