Clos-Saint-Jean – Châteauneuf-du-Pape 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Cuvée Rot
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 16.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Rhône, Chateauneuf-du-Pape
Beschreibung
Der Châteauneuf-du-Pape 2021 von Clos Saint-Jean zeigt die Appellation von ihrer besonders eleganten und klassischen Seite. Die berühmten Kieselsteinböden („Galets roulés“) verleihen dem Wein Tiefe, Wärme und eine markante mineralische Spannung, während Grenache die großzügige Frucht und seidige Struktur prägt. Clos Saint-Jean verbindet dabei die typische Kraft von Châteauneuf mit erstaunlicher Präzision und Balance.
2021 fällt deutlich frischer und strukturierter aus als viele wärmere Jahrgänge der südlichen Rhône. Der Wein wirkt lebendig, fokussiert und unglaublich harmonisch aufgebaut. Statt auf massive Opulenz oder hohe Extraktion setzt der Jahrgang klar auf Frische, Eleganz und terroirgeprägte Würze. Gerade diese Verbindung aus südlicher Tiefe und kühlerer Präzision macht den 2021er besonders charaktervoll.
Der Ausbau bleibt hervorragend integriert und unterstützt die Struktur des Weins, ohne die Frische oder Transparenz zu überdecken. Dadurch zeigt der Châteauneuf-du-Pape eine sehr klassische Rhône-Stilistik – kraftvoll, würzig und gleichzeitig elegant, mit langem, seidigem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Ganache, Feigenbrot, Himbeere, Kirsche, Schokolade, Vanille, Lakritze
Vollmundig, samtig mit warmen Gewürznoten, weiche Tannine, langer Abgang
Zu Rindfleisch, Lamm, Wildragout, würzigen Eintöpfen
