Johann Donabaum – Grüner Veltliner Smaragd Limitierte Edition 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Grüner Veltliner
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Niederösterreich, Wachau
Beschreibung
Der Johann Donabaum Grüner Veltliner Smaragd Limitierte Edition 2023 steht für eine besonders sorgfältige Selektion der besten Grüner-Veltliner-Partien des Jahrgangs. Die Trauben stammen aus steilen Wachauer Terrassenlagen rund um Spitz, geprägt von kargen Urgesteinsböden, Trockensteinmauern und dem kühlen Klima entlang der Donau. Diese Bedingungen verleihen dem Wein Tiefe, Mineralität und eine klare Herkunftsprägung.
Der Jahrgang 2023 brachte elegante und zugleich ausdrucksstarke Weine hervor. Die lange Vegetationsperiode sorgte für eine langsame Ausreifung der Trauben und ermöglichte eine besonders feine Balance zwischen Kraft, Struktur und Frische.
Als limitierte Edition wird der Wein nur in kleiner Menge produziert und besonders selektiv ausgebaut. Johann Donabaum setzt dabei auf einen ruhigen, präzisen Ausbau, um die Charakteristik der Wachauer Lagen möglichst unverfälscht zu zeigen. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Smaragd mit großem Reifepotenzial, der Kraft und Eleganz auf harmonische Weise verbindet.
Das erwartet dich beim Trinken
gelbfruchtige Aromen von Ananas, Mango und Mandarinenzeste mit Tabak‑ und Kräuterwürze
komplex, saftig und elegant mit ausgeprägter Frucht und salzig‑mineralischem Abgang
ideal zu Kalbsbraten, gebratenem Fisch oder würzigen Gemüsegerichten
