Johann Donabaum – Riesling Smaragd Ried Offenberg 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Niederösterreich, Wachau
Beschreibung
Der Johann Donabaum Riesling Smaragd Ried Offenberg 2023 stammt aus einer der markantesten Riesling-Lagen im Spitzer Graben. Die steilen Terrassen mit kargen Urgesteinsböden und das kühle Klima der Wachau schaffen ideale Bedingungen für elegante, mineralische und langlebige Rieslinge mit klarer Herkunft.
Der Jahrgang 2023 brachte besonders präzise und ausgewogene Weine hervor. Die lange Vegetationsperiode ermöglichte eine langsame Reife der Trauben und sorgte für eine harmonische Verbindung aus Frische, Tiefe und feiner Struktur.
Johann Donabaum setzt auf naturnahen Weinbau und einen sehr behutsamen Ausbau, damit die Charakteristik der Lage unverfälscht erhalten bleibt. Als Smaragd zeigt der Ried Offenberg viel Spannung, mineralische Klarheit und großes Entwicklungspotenzial – ein ausdrucksstarker Wachauer Riesling mit Eleganz und Finesse.
Das erwartet dich beim Trinken
blumige Noten mit Passionsfrucht, Jasmin, reifer Pfirsich und Aprikose, untermalt von Blütenhonig
saftig und fest mit weißer Tropenfrucht und mineralischem Kern, trocken und salzig mit Limettenkick
passt zu Meeresfrüchten, würziger asiatischer Küche oder zartem Schweinefleisch
