Johann Donabaum – Riesling Smaragd Ried Setzberg 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Niederösterreich, Wachau
Beschreibung
Der Johann Donabaum Riesling Smaragd Ried Setzberg 2023 stammt aus einer der renommiertesten Riesling-Lagen des Spitzer Grabens in der Wachau. Die steilen Terrassen mit kargen Urgesteinsböden und das kühle Klima verleihen dem Wein eine präzise, mineralische und besonders elegante Stilistik.
Der Jahrgang 2023 brachte sehr ausgewogene Rieslinge mit viel Klarheit und Spannung hervor. Die lange Vegetationsperiode ermöglichte eine langsame Reife der Trauben und sorgte für eine harmonische Verbindung aus Frische, Tiefe und Struktur.
Johann Donabaum setzt auf selektive Handlese und einen zurückhaltenden Ausbau, um die Charakteristik der Lage möglichst unverfälscht einzufangen. Als Smaragd zeigt der Wein viel Substanz, feine Mineralität und großes Entwicklungspotenzial – ein klassischer Wachauer Riesling mit Herkunft und Eleganz.
Das erwartet dich beim Trinken
feine Kräuterwürze, weiße Steinfrüchte und Blüten, Noten von Pfirsich und Limettenschale
rassig mit lebendiger Säure, straffem Körper und frischem, zitrischem Abgang
passt zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder würzigen Salaten
