Patrick Baudouin – Coteaux du Layon "Bruandieres" 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Chenin Blanc
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Loire, Anjou
Beschreibung
„Bruandières“ aus dem Coteaux du Layon zeigt die besonders präzise und elegante Seite edelsüßer Loire-Weine. Die schieferreichen Böden verleihen dem Chenin Blanc eine markante mineralische Spannung und sorgen dafür, dass der Wein trotz seiner Konzentration niemals schwer wirkt. Patrick Baudouin arbeitet kompromisslos terroirgeprägt und naturnah, wodurch Herkunft und Jahrgang außergewöhnlich transparent und lebendig erscheinen.
2022 zeigt sich offen und harmonisch, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert und energiegeladen. Die natürliche Süße verbindet sich mit vibrierender Säure und einer feinen salzigen Mineralität, wodurch eine außergewöhnliche Balance entsteht. Statt auf massive Opulenz oder reine Süße setzt „Bruandières“ klar auf Spannung, Eleganz und Präzision. Gerade diese Verbindung aus reifer Intensität und Frische macht den Wein besonders faszinierend.
Der Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend, damit Herkunft, Rebsorte und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Coteaux du Layon eine große Loire-Stilistik – tiefgründig, mineralisch und mit langem, salzig-eleganten Nachhall sowie großem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Anis, kandierte Zitrone, süße Mandel, weißer Pfeffer, Pfirsich
Holzstruktur, vielschichtig, floral, fruchtig und würzig
Zu Foie gras, Blauschimmelkäse, karamellisierten Apfel-Desserts
