Selbach-Oster – Riesling Wehlener Sonnenuhr GG 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Mosel, Zeltingen-Rachting
Beschreibung
Die Wehlener Sonnenuhr gehört zu den legendärsten Riesling-Lagen der Mosel und steht für eine einzigartige Kombination aus Eleganz, Schiefermineralität und fast schwereloser Tiefe. Die extrem steilen, blauen Schieferhänge rund um Wehlen bringen Weine hervor, die weniger über Kraft als vielmehr über Präzision, Spannung und Feinheit funktionieren. Selbach-Oster interpretiert die Lage dabei sehr klassisch und terroirgeprägt.
2021 zeigt sich das Große Gewächs unglaublich klar und vibrierend. Der kühle Jahrgang bringt eine messerscharfe Präzision und enorme Frische mit sich, wodurch der Riesling fast schwebend wirkt. Statt auf reife Frucht setzt die Wehlener Sonnenuhr klar auf Kräuterwürze, salzige Mineralität und eine sehr feine, lineare Struktur. Mit Luft entwickelt der Wein zusätzliche Ruhe und beeindruckende Tiefe.
Der Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend und puristisch, damit die Herkunft kompromisslos im Mittelpunkt steht. Dadurch zeigt das GG eine sehr klassische Mosel-Stilistik – mineralisch, elegant und mit langem, vibrierendem Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Tiefes Bouquet von reifen gelben Früchten, Würze, Honig und Zimt, untermalt von salziger Schiefermineralik.
Kraftvoll und saftig mit salzig-mineralischem Kern und straffer Säure, der lange Abgang zeigt große Balance und Eleganz.
Passt zu Gänseleber, zartem Rindfleisch und herzhaftem Käse.
