Österreich → Steiermark → Südsteiermark DAC
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Subtile Kräuter, reife Feigen, Zitrus, feine Brioche-Noten
Elegant, saftig, lebendige Struktur, feines Mousseux, salziger langer Nachhall
Passt zu Geflügel, reifem Käse, Fischgerichten und festlichen VorspeisenDie Südsteiermark ist eine der bekanntesten Weinregionen Österreichs, geprägt von steilen Hängen, sonnenverwöhnten Terrassen und einem pannonisch-mediterranen Klima. Die Böden bestehen aus Schiefer, Kalkstein und Sandstein, die den Weinen eine lebendige Säure, Mineralität und komplexe Fruchtaromen verleihen. Besonders Sauvignon Blanc, Morillon und Welschriesling gedeihen hier hervorragend.
Dieser Schaumwein besteht aus Pinot Noir, Chardonnay und Weißburgunder. Die Pinot Noir-Trauben werden kaum auf der Maische gelassen, wodurch sie den Sekt nicht einfärben (Blanc de Noir).
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