Jaunegg – Chardonnay Sand & Schotter 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Steiermark, Südsteiermark DAC
Beschreibung
Der Chardonnay Sand & Schotter 2021 von Jaunegg zeigt einen klaren und mineralisch geprägten Stil aus der Südsteiermark. Die Weinberge mit ihren sandigen und schottrigen Böden verleihen dem Wein eine feine Spannung und eine sehr präzise Struktur. Gleichzeitig sorgt das kühle Klima der Region für Frische und Eleganz.
Der Jahrgang 2021 brachte besonders ausgewogene und elegante Chardonnays hervor. Der Wein wirkt ruhig und fokussiert, mit viel Balance und einer feinen, fast salzigen Mineralität. Statt auf opulente Kraft setzt Jaunegg bewusst auf Klarheit, Struktur und Herkunft.
Der behutsame Ausbau unterstützt die Tiefe des Weins, ohne die Charakteristik der Böden zu überdecken. Dadurch zeigt der Chardonnay eine moderne, geradlinige Stilistik mit feiner burgundischer Eleganz und langem, harmonischem Finish.
Das erwartet dich beim Trinken
Apfel, Birne, Zitrusfrucht, mineralisch und feinwürzig
Komplex, fruchtig-mineralisch mit frischer Säure
Zu Meeresfrüchten, Pasta und Geflügel
