Vipava 1896 – Pinela Terase 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Pinela
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Slowenien
- Herkunftsregion: Primorska, Vipava-Tal
Beschreibung
Die Pinela Terase 2021 von Vipava 1896 ist eine Hommage an eine der seltensten und charaktervollsten autochthonen Rebsorten Sloweniens. Die Rebsorte Pinela ist nahezu ausschließlich im Vipava-Tal beheimatet und gilt als eine der großen Spezialitäten der Region. Die terrassierten Weinberge verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Frische, Präzision und einen unverwechselbaren Herkunftscharakter. Vipava 1896 verbindet dabei traditionelle Rebsorten mit moderner Weinbereitung und bringt die Einzigartigkeit dieser Herkunft eindrucksvoll zum Ausdruck.
Der Wein zeigt sich lebendig, elegant und bemerkenswert harmonisch aufgebaut. Die feine Aromatik der Pinela verbindet sich mit einer animierenden Frische und einer dezenten mineralischen Spannung. Statt auf opulente Frucht oder breite Fülle setzt die Pinela Terase auf Balance, Finesse und Authentizität. Gerade diese Verbindung aus Frische, Eleganz und regionalem Charakter macht den Wein besonders faszinierend.
Der Ausbau erfolgt bewusst schonend, damit die Eigenständigkeit der Rebsorte und die Besonderheiten des Vipava-Tals kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt die Pinela Terase eine moderne und zugleich authentische slowenische Stilistik – präzise, mineralisch und mit langem, harmonischem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
In der Nase zeigen sich feine Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen und gelben Äpfeln, begleitet von zarten Kräuternoten und einer eleganten mineralischen Frische.
Am Gaumen wirkt der Wein saftig, geradlinig und ausgesprochen präzise. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und Frische, während die feine Frucht und die mineralische Struktur für Balance und einen langen, eleganten Nachhall sorgen.
Kulinarisch passt die Pinela Terase hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Risotto, hellem Geflügel und mediterranen Vorspeisen. Auch zu Spargelgerichten oder vegetarischer Küche ist sie ein ausgezeichneter Begleiter.
