Weingut Dr. Wehrheim

Das Weingut Dr. Wehrheim ist ein Name, den man unter Kennern definitiv schon gehört hat: Gelegen in Pfälzischen Birkweiler im Süden der Deutschen Weinstraße werden am Gut seit über einem Jahrhundert Spitzenweine produziert. Heute leiten Dr. Jan Wehrheim und seine Frau Stephanie Wehrheim den Betrieb in vierter Generation.

Das milde Klima und die mineralstoffreichen Böden aus Keuper, Muschelkalk und Buntsandstein in der Südpfalz schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Am Weingut Dr. Wehrheim entstehen daher Qualitätsweine aus Riesling – dem König der Weißweine – sowie den 4 Burgundersorten Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder. Lagentechnisch sind insbesondere auf die Parzellen der Großen Lagen Kastanienbusch und Sonnenschein erwähenswert. Insgesamt 17 Hektar zählen zur Fläche des Weinguts. Bioloigscher Anbau, Schonende Verarbeitung und Spontanvergärung und ein maßvoller Barrique-Einsatz sind am Weingut Standard. Die Weine sind somit finessereich, mit leichten Kakao- oder Röstnoten versehen und sehr lagerfähig.

Die Philosophie des Weinguts basiert auf dem Grundsatz, dass große Weine im Weinberg entstehen. Seit 1991 ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und gehört oebndrein zur Südpfälzer Vereinigung „Fünf Winzer – Fünf Freunde“.