Unsere Empfehlung

Dr. Wehrheim – Riesling Kastanienbusch Köppel GG 2023

Deutschland → Pfalz → Birkweiler

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Das erwartet dich beim Trinken:
Steinobst, etwas Zitronenmelisse, gelber Apfel, Zitruszeste.Druckvoll, facettenreich, mineralische Struktur, gut eingebundene Säure, salzig‑mineralischer Nachhall, große Länge.Fischgerichte mit kräftigen, stoffigen Saucen, gebratenes helles Fleisch, geschmorter Kalbsrücken.
  • Rebsorte: Riesling
  • Jahrgang: 2023
  • Weinsüße: Trocken
  • Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
  • Flaschengröße: 750 ml
  • Allergene: Sulfite
  • Herkunfsland: Deutschland
  • Herkunftsregion: Pfalz, Birkweiler
Dr. Wehrheim – Riesling Kastanienbusch Köppel GG 2023
€47,00

Lage

Pfalz-Riesling ist oft trocken, aber mit richtig Substanz: im Duft Pfirsich oder Apfel, am Gaumen eine rassige Säure, je nach Boden auch mineralisch bis Feuerstein. Dazu diese typische Pfalz-Ausgewogenheit – frisch, präzise, trotzdem „gehört“.

 

Rebsorten

Der Köppel ist wie der “clean cut” Nachbar: eine kuppelförmige Erhebung, ausgerichtet Richtung Süden bis Osten. Entscheidend ist hier der Buntsandstein, der im direkten Kontrast zum Rotliegend des angrenzenden Kastanienbuschs steht. Ergebnis im Stil: häufig etwas geradliniger, kühler, mehr Stone-Vibes und Zug am Gaumen.

Lage

Pfalz-Riesling ist oft trocken, aber mit richtig Substanz: im Duft Pfirsich oder Apfel, am Gaumen eine rassige Säure, je nach Boden auch mineralisch bis Feuerstein. Dazu diese typische Pfalz-Ausgewogenheit – frisch, präzise, trotzdem „gehört“.

Rebsorten

Der Köppel ist wie der “clean cut” Nachbar: eine kuppelförmige Erhebung, ausgerichtet Richtung Süden bis Osten. Entscheidend ist hier der Buntsandstein, der im direkten Kontrast zum Rotliegend des angrenzenden Kastanienbuschs steht. Ergebnis im Stil: häufig etwas geradliniger, kühler, mehr Stone-Vibes und Zug am Gaumen.

Das sagt Hannes zum Wein:Dr. Wehrheim – Riesling Kastanienbusch Köppel GG 2023

Fühlt sich an wie ein sonniger Spaziergang: kristallklar, mit Pfirsich- und Zitrusnoten, aber trotzdem cool und kontrolliert. Am Gaumen druckvoll, präzise aber ohne Übertreibung – perfekt für Leute, die frische Rieslinge lieben, aber auch Tiefe wollen. Gute Begleitung zu Meeresfrüchten oder asiatischen Salaten.