Josef Fischer – Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg DAC 2021

Der Josef Fischer Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg DAC 2021 stammt aus der Ried Kreuzberg bei Weißenkirchen, einer steilen Terrassenlage der Wachau mit kargen Urgesteinsböden und starkem Einfluss des pannonischen Klimas. Die exponierte Lage sorgt für viel Sonnenlicht am Tag, während kühle Nächte die Frische und Spannung im Wein bewahren.

Der Jahrgang 2021 gilt in der Wachau als besonders klassisch und ausgewogen. Die lange Reifeperiode ermöglichte eine langsame Entwicklung der Trauben und brachte Weine mit großer Präzision, klarer Struktur und ausgeprägter Mineralität hervor.