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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 11.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Mosel, Enkirch
Beschreibung
Der Enkircher Steffensberg Riesling 2024 von Weiser-Künstler ist ein trockener Mosel-Riesling mit beeindruckender Tiefe und einer deutlich vom Schiefer geprägten Persönlichkeit. Alte Reben in den steilen Hängen des Steffensbergs bringen einen Wein hervor, bei dem weniger üppige Frucht als vielmehr Mineralität, Würze und Spannung im Mittelpunkt stehen.
Im Glas wirkt der 2024er zunächst kühl und fokussiert. Zitrusfrüchte und helles Steinobst treffen auf florale Noten, frische Kräuter und eine ausgeprägt steinige Aromatik. Mit etwas Luft öffnet sich der Wein zunehmend und gewinnt an Tiefe und Textur.
Am Gaumen zeigt er sich trocken und konzentriert, gleichzeitig aber erstaunlich leichtfüßig. Eine lebendige Säure sorgt für Energie, während die Schiefermineralität dem Wein eine würzige und leicht salzige Seite verleiht. Im Vergleich zu besonders schlanken Mosel-Rieslingen besitzt der Steffensberg etwas mehr Substanz und Druck am Gaumen, ohne dabei schwer zu wirken. Das Finale ist lang, präzise und von mineralischen sowie kräuterigen Nuancen geprägt.
Das erwartet dich beim Trinken
Zitrone, Limette und heller Pfirsich verbinden sich mit weißen Blüten, frischen Kräutern und einer kühlen, steinigen Schiefernote.
Trocken und präzise mit lebendiger Säure und guter Substanz. Zitrusfrucht, Kräuter und eine ausgeprägte mineralische Würze sorgen für Spannung und führen in ein langes, leicht salziges Finale.
Passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Schweinefilet, Geflügel, Pilzrisotto und gereiftem Bergkäse.
