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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
Der Clos-Saint-Denis Grand Cru 2024 von Domaine Heresztyn-Mazzini ist ein außergewöhnlich feiner Pinot Noir aus einer der großen Grand-Cru-Lagen von Morey-Saint-Denis. Hier stehen weniger pure Kraft und Schwere im Mittelpunkt, sondern vielmehr Eleganz, aromatische Tiefe und eine präzise, seidige Struktur.
In der Nase zeigt sich der Wein vielschichtig und fein. Rote Kirschen, Himbeeren und dunkle Waldbeeren verbinden sich mit floralen Noten, feinen Gewürzen und einer dezenten kräuterigen Würze. Mit etwas Luft treten zunehmend erdige und mineralische Nuancen hervor, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.
Am Gaumen wirkt der Clos-Saint-Denis konzentriert und gleichzeitig erstaunlich elegant. Die Tannine sind fein und geschmeidig, die Frucht besitzt Tiefe und wird von einer lebendigen Frische getragen. Würzige und steinige Akzente sorgen für Spannung, während die seidige Textur dem Wein eine besonders elegante Erscheinung verleiht.
Das Finale ist lang, präzise und vielschichtig. Frucht, florale Noten und feine Würze bleiben lange präsent. Ein großer Burgunder, der bereits jung seine Klasse erkennen lässt, sein eigentliches Potenzial aber mit weiterer Flaschenreife entwickeln wird.
Das erwartet dich beim Trinken
Rote Kirsche, Himbeere und Waldbeeren treffen auf Veilchen, feine Kräuter, Gewürze und dezente erdig-mineralische Nuancen.
Konzentriert und zugleich elegant mit seidigen Tanninen, saftiger Frucht und lebendiger Frische. Mineralische und würzige Noten verleihen Tiefe und führen in ein außergewöhnlich langes, präzises Finale.
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Reh, Hirsch, Entenbrust, Lamm, Wildgeflügel, Trüffel- und Pilzgerichten.
