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Eckdaten
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Steiermark, Südsteiermark DAC
Beschreibung
Die Ried Hochsulz zählt zu den markanten Sauvignon-Blanc-Lagen der Südsteiermark. Die steilen Hänge rund um Gamlitz, geprägt von kalkhaltigen Böden und kühlen Luftströmungen, bringen besonders präzise und spannungsreiche Weine hervor. Gerade diese Kombination aus Wärme und Frische verleiht der Lage ihren charakteristischen Stil.
Der Jahrgang 2023 zeigt sich sehr klar und fokussiert. Der Wein wirkt lebendig und geradlinig, mit viel mineralischer Spannung und einer eleganten Struktur. Statt auf übertriebene Aromatik setzt der Hochsulz eher auf Präzision, Frische und Herkunft.
Dreisiebner Stammhaus arbeitet mit viel Feingefühl im Ausbau, damit die Charakteristik der Lage erhalten bleibt. Dadurch zeigt der Sauvignon Blanc einen modernen südsteirischen Stil: mineralisch, elegant und mit langem, animierendem Finish.
Das erwartet dich beim Trinken
gelbe Tropenfrucht, Limette, feine Kräuter, etwas Cassis
dicht und trotzdem elegant, saftig mit mineralischem Zug
gegrillter Fisch, asiatische Wokgerichte, frischer Ziegenkäse
