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Eckdaten
- Rebsorte: Grauburgunder/Pinot Gris
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Elsass, Niedermorschwir
Beschreibung
Der Pinot Gris 2022 von Albert Boxler (mehr Infos über den Winzer) zeigt die Rebsorte von ihrer besonders präzisen und terroirgeprägten Seite. Während Pinot Gris im Elsass oft sehr opulent und weich ausgebaut wird, setzt Boxler bewusst auf Spannung, Mineralität und Eleganz. Die granit- und kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein eine feine salzige Struktur und außergewöhnliche Klarheit.
2022 zeigt sich harmonisch und großzügig, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert und lebendig aufgebaut. Der Wein verbindet feine Reife mit präziser Frische und einer klaren mineralischen Spannung. Statt auf schwere Opulenz oder breite Süße setzt der Pinot Gris klar auf Balance, Tiefe und burgundische Finesse. Gerade diese Verbindung aus Kraft und Eleganz macht den Wein besonders charaktervoll.
Der Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend, damit Herkunft, Rebsorte und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Pinot Gris eine sehr klassische und anspruchsvolle Elsass-Stilistik – mineralisch, elegant und mit langem, fein würzigen Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Birne, Gewürze, zarte Süße
Cremig, sanft, prickelnde Säure
Zu Huhn in Cremesauce, Entenconfit, Pilznudeln
