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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Niederösterreich, Wachau
Beschreibung
Die Ried Burgstall gehört zu den kühleren Riesling-Lagen der Wachau und ist bekannt für ihre elegante, mineralische Stilistik. Die steilen Terrassen und kargen Urgesteinsböden sorgen für viel Spannung und eine klare, präzise Struktur.
Der Jahrgang 2024 zeigt sich besonders frisch und geradlinig. Als Federspiel wirkt der Riesling leichtfüßig und animierend, gleichzeitig aber sehr fokussiert und charaktervoll. Typisch für den Burgstall ist die feine mineralische Ader und die kühle Eleganz, die den Wein unglaublich trinkig macht.
Simon Gattinger setzt auf einen reduzierten Ausbau, damit Herkunft und Jahrgang klar erkennbar bleiben. Dadurch entsteht ein Riesling mit viel Frische, klarer Wachauer Stilistik und elegantem, langem Finish.
Das erwartet dich beim Trinken
Konzentrierter Duft nach Steinobst, mediterranen Gewürzen und Holunderblüte.
Tiefgründig und vielschichtig mit lebendiger Säure und fruchtigem Abgang.
Hervorragend zu gebratenem Fisch, asiatischen Speisen oder würzigem Käse.
