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Eckdaten
- Rebsorte: Silvaner
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Franken,
Beschreibung
Der Hammelburger Heroldsberg zählt zu den charaktervollsten Silvaner-Lagen Frankens. Die Muschelkalkböden rund um Hammelburg verleihen dem Wein eine markante kalkige Mineralität und genau diese kühle, präzise Struktur, die große fränkische Silvaner auszeichnet. Statt auf Fruchtfülle setzt die Lage klar auf Spannung und Herkunft.
2022 zeigt sich der Silvaner unglaublich ruhig und fokussiert. Der Wein wirkt saftig und gleichzeitig straff, mit feiner Kräuterwürze und einer fast salzigen Mineralität. Gerade diese Kombination aus Substanz und Eleganz macht ihn deutlich anspruchsvoller als viele klassische Silvaner-Stile.
Müller setzt bewusst auf einen puristischen Ausbau, damit Boden und Herkunft kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch wirkt der Heroldsberg sehr terroirgeprägt – klar, mineralisch und mit langem, trockenen Nachhall voller fränkischer Präzision.
Das erwartet dich beim Trinken
Grüne Äpfel, reife Birnen und frische Heu‑ und Kräuternoten
Vollmundig und saftig mit lebendiger Säure und langem Nachhall
Vielseitig zu Spargel, Geflügel und fränkischer Brotzeit
