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Der Mengenrabatt gilt auch bei einer gemischten Weinauswahl und reduzierten Weinen. Du kannst verschiedene Weine frei kombinieren, es ist nicht notwendig, 6 bzw. 12 Flaschen desselben Weins zu bestellen.
Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2020
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Pfalz, Kallstadt
Beschreibung
Der Steinbuckel zählt zu den markantesten Pinot-Noir-Lagen von Philipp Kuhn. Die kalkreichen Böden rund um Kallstadt verleihen dem Wein eine kühle Mineralität und eine sehr präzise, straffe Struktur. Im Vergleich zum eleganteren Kirschgarten wirkt der Steinbuckel oft etwas druckvoller und würziger, ohne seine burgundische Finesse zu verlieren.
Der Pinot Noir zeigt viel Tiefe und Spannung, gleichzeitig aber eine bemerkenswerte Ruhe. Statt auf opulente Frucht oder starke Extraktion setzt Philipp Kuhn bewusst auf feine Textur, Präzision und Herkunft. Gerade diese Kombination aus Kraft und Klarheit macht den Wein besonders charaktervoll.
Der Ausbau im Holzfass ist perfekt eingebunden und unterstützt die Komplexität des Weins, ohne ihn zu überlagern. Dadurch wirkt der Steinbuckel GG konzentriert und elegant zugleich – mit feiner Würze, mineralischem Zug und langem, seidigem Finish.
Das erwartet dich beim Trinken
Würziger Duft nach Nelke, Rauch, Dill, Sauerkirsche, Schlehe, Wacholderbeeren, frischer Erde und dunkler Schokolade.
Dicht und vielschichtig mit feiner Säure und feinkörnigen Tanninen, griffig und dennoch seidig, langer würziger Abgang.
Zu kräftigem Fleisch wie Wild, Rind oder Lamm, geröstetem Wurzelgemüse und Pilzrisotto.
