Domaine Tessier – Bourgogne Chardonnay "Champ-Perrier" 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
Ein Chardonnay von Domaine Tessier aus der gleichnamigen Premier Cru-Lage in der Appellation Meursault im Burgund. Das Aroma bewegt sich zwischen Birne, Kumquats und Honigmelone, am Gaumen tänzelt reife Fruchtigkeit mit dezenter Barrique-Würze. Ein guter, nicht zu schwerer Wein, der sich gut als Begleitung für leichte Aperitif macht.
Arnaud Tessier übernahm das Familienweingut nach dem tragischen Tod des Vaters im Alter von gerade einmal 21 Jahren im Jahr 2009. Gemeinsam mit Ehefrau Catherine leitet er nun das etwa 7,5 ha große Weingut. Arnaud betreut seine Reben einzeln und persönlich von Hand mit einer schier unendlichen Energie; die Menge an Arbeit, die in jeder einzelnen Rebe steckt, hat ihn in der Region bereits den Ruf einer kleinen Sensation eingebracht. Das Herzblut und Können von Arnaud und Catherine Tessier gemeinsam mit den Erträgen von 6 der ausgezeichnetsten Lagen in Meursault erzeugen Chardonnays, die selbst an der Côte-d’Or nach ihresgleichen suchen.
Das erwartet dich beim Trinken
Zitrone, Apfel, Pfirsich und Birne treffen auf hefige Fülle, Feuerstein, Haselnuss und nassen Stein.
Mineralisch und strukturiert mit dezentem Holz und würzigem Nelkentouch.
Zu weichem Käse, Lachs oder Schwertfisch.
