Domaine Dumien Serrette – Cornas "Patou" 2020
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Eckdaten
- Rebsorte: Syrah
- Jahrgang: 2020
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Rhône, Cornas
Beschreibung
„Patou“ 2020 zeigt die besonders charaktervolle und terroirgeprägte Seite von Cornas. Die steilen Granitlagen verleihen der Syrah eine markante mineralische Spannung, enorme Tiefe und eine kraftvolle, gleichzeitig sehr präzise Struktur. Domaine Dumien-Serrette arbeitet bewusst traditionell und mit minimalem Eingriff, wodurch Herkunft und Jahrgang außergewöhnlich authentisch und unverfälscht wirken.
2020 zeigt sich kraftvoll, tiefgründig und unglaublich harmonisch aufgebaut. Die Syrah verbindet dunkle Frucht mit intensiver Würze, rauchigen Nuancen und einer dichten, seidigen Tanninstruktur. Trotz seiner Konzentration wirkt „Patou“ niemals schwer oder überladen, sondern sehr ruhig und fokussiert gezeichnet. Gerade diese Verbindung aus monumentaler Rhône-Kraft, mineralischer Frische und klassischer Cornas-Struktur macht den Wein besonders faszinierend.
Der Ausbau bleibt bewusst traditionell und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Cornas eine große Rhône-Stilistik – tiefgründig, würzig und mit langem, kraftvoll-seidigem Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Schwarze Kirschen, Boysenbeeren, leichte Lakritze, Erde
Mundfüllend, geschmeidig, griffige Tannine, langer Abgang
Gegrillte Wurst, Wildragout, Lammbraten
