Nicolas Champagneux – Côte-Rôtie La Dédicace 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Syrah
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Rhône, Côte-Rôtie
Beschreibung
„La Dédicace“ 2021 von Nicolas Champagneux zeigt die besonders elegante und terroirgeprägte Seite der Côte-Rôtie. Die steilen schieferreichen Hänge verleihen der Syrah eine markante mineralische Spannung, florale Finesse und eine außergewöhnlich präzise Struktur. Nicolas Champagneux arbeitet bewusst handwerklich und mit viel Zurückhaltung im Ausbau, wodurch Herkunft und Jahrgang besonders transparent und authentisch wirken.
2021 zeigt sich kühl, straff und unglaublich fokussiert aufgebaut. Der Jahrgang bringt viel Frische und eine vibrierende Präzision mit sich, wodurch die Syrah besonders elegant und geradlinig wirkt. Dunkle Frucht, feine Würze, florale Nuancen und eine seidige Tanninstruktur verbinden sich mit einer fast salzigen Mineralität. Statt auf massive Konzentration oder opulente Kraft setzt „La Dédicace“ klar auf Balance, Energie und klassische Rhône-Finesse. Gerade diese Verbindung aus Tiefe und schwebender Eleganz macht den 2021er besonders faszinierend.
Der Ausbau bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt „La Dédicace“ eine große Rhône-Stilistik – mineralisch, würzig und mit langem, seidigem Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Dunkle Früchte, Pfeffer, Tabak, violette Blüten
Klassisch, saftig, elegante Tannine, fokussiert, langer Abgang
Lamm, Ente, Wild, Pfeffersteak
