Zehnthof Luckert – Sulzfelder Roter Silvaner VDP.Ortswein 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Silvaner
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Franken,
Beschreibung
Der Rote Silvaner aus Sulzfeld zeigt eine besonders rare und charaktervolle Variante des klassischen Silvaners. Die alten Reben auf den kargen Muschelkalkböden rund um Sulzfeld bringen Weine hervor, die etwas würziger, strukturierter und oft noch mineralischer wirken als klassischer Grüner Silvaner. Zehnthof Luckert interpretiert diese Rebsorte kompromisslos puristisch und terroirgeprägt.
2022 zeigt sich der Rote Silvaner unglaublich ruhig und präzise. Der Wein wirkt fein und gleichzeitig druckvoll, mit kalkiger Mineralität, subtiler Kräuterwürze und einer fast steinigen Klarheit. Statt auf Frucht oder cremige Opulenz setzt der Ortswein klar auf Spannung, Struktur und Herkunft. Gerade diese reduzierte, fokussierte Art macht ihn so eigenständig.
Der Ausbau bleibt bewusst traditionell und minimalistisch, damit Boden und Rebsorte kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Sulzfelder Rote Silvaner eine sehr charaktervolle fränkische Stilistik – trocken, mineralisch und mit langem, salzigem Nachhall voller Präzision und Tiefe.
Das erwartet dich beim Trinken
Grüne Äpfel, Birnen und Kräuter, untermalt von feiner Hefe und mineralischen Akzenten
Trocken und erfrischend mit lebhafter Säure, Steinobst‑ und Zitrusaromen sowie erdiger Würze
Begleitet fränkische Bratwurst, Spargel mit Hollandaise, Zander oder Forelle sowie Ziegenkäse oder Gemüsequiche
