Selbach-Oster – Riesling Kabinett Zeltinger Himmelreich 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Halbtrocken
- Alkoholgehalt: 11.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Mosel, Zeltingen-Rachting
Beschreibung
Das Zeltinger Himmelreich zählt zu den charmantesten Kabinett-Lagen der Mosel. Die steilen Schieferhänge rund um Zeltingen verleihen dem Riesling eine feine mineralische Spannung und genau diese schwebende Leichtigkeit, die klassische Mosel-Kabinette so faszinierend macht. Selbach-Oster interpretiert die Lage dabei sehr traditionell und mit viel Gefühl für Balance.
2022 zeigt sich der Kabinett unglaublich animierend und verspielt, ohne jemals banal zu wirken. Die feine Restsüße wird von der lebendigen Säure perfekt getragen, wodurch der Wein leichtfüßig, präzise und fast tänzelnd wirkt. Statt auf üppige Süße setzt das Himmelreich klar auf Frische, Transparenz und Trinkfluss.
Der Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend, damit die Herkunft und die typische Mosel-Eleganz klar im Vordergrund stehen. Dadurch zeigt der Kabinett feine Frucht, salzige Schiefermineralität und einen langen, vibrierenden Nachhall mit erstaunlicher Leichtigkeit.
Das erwartet dich beim Trinken
Feine Aromen von Limette, frischen Kräutern und grünem Apfel, zarte mineralische Anklänge.
Lebendig und saftig mit einer leichten Süße und frischer Säure, der Wein wirkt animierend und leicht.
Harmoniert mit Sommersalaten, leichter asiatischer Küche und milden Weichkäsen.
