Szemes – Glimmer Schiefer Weiss 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Cuvée Weiß
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 11.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Burgenland, Mittelburgenland
Beschreibung
Der Glimmer Schiefer Weiss 2021 von Szemes stammt von schiefergeprägten Böden im Burgenland und zeigt einen sehr eigenständigen, mineralischen Weißweinstil. Die kargen Böden verleihen dem Wein eine markante Spannung und eine klare, fast salzige Struktur, die ihn deutlich von klassischen fruchtbetonten Weißweinen abhebt.
Der Jahrgang 2021 brachte besonders präzise und elegante Weine hervor. Der Glimmer wirkt ruhig und fokussiert, mit viel Frische und einer feinen, steinigen Mineralität. Statt vordergründiger Frucht steht hier klar die Herkunft und Struktur im Mittelpunkt.
Szemes setzt auf einen reduzierten, naturnahen Ausbau, damit die Charakteristik der Böden und des Jahrgangs unverfälscht erhalten bleibt. Dadurch entsteht ein charaktervoller Weißwein mit Spannung, Tiefe und sehr eigenständigem Stil.
Das erwartet dich beim Trinken
frisch und fruchtig mit Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrus; naturtrüb; die Glimmerschiefer‑Böden verleihen eine salzige Mineralität und elegante Strenge
am Gaumen trocken, leicht und animierend mit lebendiger Säure und salzig‑mineralischem Nachhall
Passt zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten oder asiatischer Küche
