Domaine Jean Fournier – Clos de Vougeot Grand Cru 2023
- Achtung, beliebt: nur noch 4 Stück auf Lager
Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
Clos de Vougeot zählt zu den legendärsten Grand-Cru-Lagen Burgunds und verbindet monumentale Tiefe mit außergewöhnlicher terroirgeprägter Komplexität. Die kalk- und lehmreichen Böden innerhalb der historischen Clos-Mauern verleihen dem Pinot Noir eine enorme Struktur, mineralische Spannung und viel innere Ruhe. Domaine Jean Fournier interpretiert den Grand Cru bewusst puristisch und präzise – mit Fokus auf Transparenz, Balance und burgundische Finesse statt auf bloße Opulenz.
2023 zeigt sich der Clos de Vougeot unglaublich lebendig und energiegeladen, gleichzeitig aber tief und majestätisch aufgebaut. Der Pinot Noir verbindet saftige rote und dunklere Frucht mit subtiler Würze, seidiger Struktur und vibrierender Frische. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein niemals schwer oder massiv, sondern unglaublich klar und elegant gezeichnet. Gerade diese Verbindung aus Grand-Cru-Kraft und schwebender Präzision macht den Wein besonders faszinierend.
Der Ausbau bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Clos de Vougeot eine große Côte-de-Nuits-Stilistik – tiefgründig, mineralisch und mit langem, seidigem Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Tiefer rubinroter Wein mit komplexem Duft von Unterholz, Nelken und Brombeeren, florale Akzente【648842392686372†L77-L83】.
Weich und geschmeidig am Gaumen mit Lakritz- und Brombeernoten, tanninreicher, nachhaltiger Abgang【648842392686372†L77-L83】.
Zu Wild, Rib-Eye-Steak, Lammbraten, Kalb mit Morcheln oder reifem Käse【648842392686372†L81-L83】.
