Jean-Baptiste Boudier – Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
Corton-Charlemagne zählt zu den monumentalsten Chardonnay-Lagen Burgunds und verbindet kraftvolle Tiefe mit außergewöhnlicher mineralischer Präzision. Die hoch gelegenen kalk- und mergelreichen Böden am Corton-Hügel verleihen dem Wein eine markante salzige Spannung und eine fast steinige Energie. Jean-Baptiste Boudier interpretiert den Grand Cru bewusst terroirgeprägt und elegant – mit Fokus auf Klarheit, Balance und burgundische Finesse statt auf reine Opulenz.
2023 zeigt sich der Corton-Charlemagne besonders lebendig und energiegeladen. Der Chardonnay verbindet beeindruckende Konzentration mit einer frischen, präzisen Struktur und viel innerer Spannung. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein niemals schwer oder breit, sondern sehr klar und harmonisch aufgebaut. Gerade diese Verbindung aus Grand-Cru-Kraft und schwebender Eleganz macht den 2023er besonders faszinierend.
Der Ausbau im Holz bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Corton-Charlemagne eine große Côte-de-Beaune-Stilistik – tiefgründig, mineralisch und mit langem, salzig-eleganten Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Zitrusfrüchte, Pfirsich, exotische Noten, florale Nuancen und nussige Aromen
Üppig und strukturiert mit lebhafter Säure und beeindruckender Länge
Hervorragend zu edlen Fischgerichten, Foie Gras oder gereiftem Käse
