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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Halbtrocken
- Alkoholgehalt: 12.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Mosel, Wiltingen
Beschreibung
Der Riesling VV 2022 ist die klare Visitenkarte von Van Volxem und zeigt die typische Stilistik der Saar in besonders zugänglicher Form. Die schieferreichen Steillagen entlang der Saar verleihen dem Wein eine kühle Mineralität und eine präzise, fast vibrierende Frische, die ihn deutlich von wärmeren Riesling-Stilen unterscheidet.
2022 wirkt der VV unglaublich animierend und geradlinig. Der Wein verbindet saftige Frucht mit salziger Spannung und einer sehr klaren Säurestruktur. Statt auf Lautstärke oder üppige Opulenz setzt Van Volxem bewusst auf Eleganz, Trinkfluss und Herkunft. Gerade diese Mischung aus Leichtigkeit und mineralischem Druck macht den VV so typisch Saar.
Der Ausbau bleibt bewusst puristisch und präzise, damit die Herkunft kompromisslos spürbar bleibt. Dadurch zeigt der Riesling viel Frische, feine Kräuterwürze und einen langen, trockenen Nachhall mit klarer Saar-Handschrift.
Das erwartet dich beim Trinken
Duft von Zitronen, Grapefruit und grünem Apfel mit floralen Anklängen von Lindenblüte und Jasmin, ergänzt um mediterrane Kräuter.
Am Gaumen seidig und dicht mit ausgeprägter Fruchtsäure, der Wein wirkt frisch und lebhaft mit mineralischem Nachhall.
Ideal zu Gemüse-Eintopf mit Pesto, gefüllten Kohlrouladen oder einer Pfanne aus Kartoffeln und Lachs.
