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Der Mengenrabatt gilt auch bei einer gemischten Weinauswahl und reduzierten Weinen. Du kannst verschiedene Weine frei kombinieren, es ist nicht notwendig, 6 bzw. 12 Flaschen desselben Weins zu bestellen.
Eckdaten
- Rebsorte: Cuvée Rot
- Jahrgang: 2020
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Burgenland, Leithaberg
Beschreibung
Der HILL 1 2020 ist eine Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot. Damit verbindet Hillinger zwei der wichtigsten österreichischen Rotweinsorten mit Merlot. Zweigelt bringt reife Frucht und Geschmeidigkeit, Blaufränkisch sorgt für Würze, Frische und Struktur, während Merlot zusätzliche Fülle und Tiefe beisteuert.
Für HILL 1 wird bereits im Weinberg streng selektiert. Niedrige Erträge und vollreifes, gesundes Traubenmaterial bilden die Grundlage für die Konzentration des Weins. Nach der Vinifikation folgt ein langer Ausbau in neuen französischen Barriques, wodurch der Wein zusätzliche Struktur erhält und sich Frucht, Tannin und feine Röstaromen miteinander verbinden können.
Der Jahrgang 2020 zeigt HILL 1 als kraftvollen und tiefgründigen Burgenländer mit dunkler Frucht, würzigen Akzenten und einer dichten Tanninstruktur. Trotz seiner Konzentration bewahrt der Wein genügend Frische und Balance. Ein Rotwein für die lange Flaschenreife und gleichzeitig ein sehr charakteristischer Ausdruck der ambitionierten Rotweinphilosophie von Leo Hillinger.
Das erwartet dich beim Trinken
Dunkle Kirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit feiner Kräuterwürze, dunkler Schokolade und dezenten Röstaromen.
Kraftvoll und dicht mit reifer dunkler Frucht, strukturierten Tanninen und feiner Würze. Der Holzausbau sorgt für zusätzlichen Schmelz und Tiefe, während eine lebendige Frische das lange Finale trägt.
Ideal zu Rinderfilet, geschmortem Rind, Lamm, Wild, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse.
