Domaine Jean Tardy et Fils - Cote de Nuits Villages "Aux Boulardes" 2023
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Das erwartet dich beim Trinken
Rote Kirsche, Himbeere, Walderdbeere, feine Gewürze und dezente florale Noten.
Trocken, elegant und saftig mit frischer roter Frucht, feiner Säure, seidigen Tanninen und harmonischem Abgang.
Perfekt zu Geflügel, Kalb, Pasta mit Pilzen, Charcuterie und gereiftem Käse.
Eckdaten
- Rebsorte: Pinot-Noir
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Cote de Nuits
Beschreibung
Der Côte de Nuits-Villages „Aux Boulardes“ 2023 von Domaine Jean Tardy et Fils zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter und Finesse bereits die Weine der Côte de Nuits-Villages besitzen können. Die Lage „Aux Boulardes“ profitiert von den kalk- und tonhaltigen Böden der nördlichen Côte de Nuits und bringt Pinot Noirs hervor, die Eleganz, Frische und Herkunft auf harmonische Weise vereinen. Das Familienweingut Jean Tardy et Fils steht seit Generationen für authentische Burgunder mit klarer Handschrift und großem Respekt vor dem Terroir.
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich lebendig, präzise und bemerkenswert ausgewogen. Die Frische des Pinot Noir verbindet sich mit einer feinen Struktur und einer dezenten mineralischen Spannung, die dem Wein Tiefe und Ausdruck verleiht. Statt auf Kraft oder Konzentration setzt „Aux Boulardes“ auf Finesse, Trinkfluss und burgundische Eleganz. Gerade diese Verbindung aus Frucht, Struktur und Herkunft macht ihn besonders charaktervoll.
Der Ausbau erfolgt mit großer Sorgfalt und unterstützt die Komplexität des Weins, ohne seine Feinheit zu überdecken. Dadurch entsteht ein Pinot Noir mit seidiger Textur, harmonischer Balance und langem, eleganten Nachhall. Der Côte de Nuits-Villages „Aux Boulardes“ 2023 verkörpert die klassische Burgunder-Stilistik in ihrer zugänglichen und zugleich anspruchsvollen Form.
