Edi Simčič – Merlot BRDA Kozana single vineyard 2019
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Eckdaten
- Rebsorte: Merlot
- Jahrgang: 2019
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Slowenien
- Herkunftsregion: Primorska, Vipava-Tal
Beschreibung
Der Merlot Kozana Single Vineyard 2019 von Edi Simčič zählt zu den großen Rotweinen der slowenischen Region Brda. Die Einzellage Kozana mit ihren kalk- und mergelreichen Böden verleiht dem Wein außergewöhnliche Tiefe, Struktur und mineralische Spannung. Edi Simčič gehört zu den renommiertesten Winzern Sloweniens und steht für Weine, die Herkunft, Eleganz und Charakter kompromisslos in den Mittelpunkt stellen.
Der Jahrgang 2019 präsentiert sich kraftvoll und gleichzeitig bemerkenswert präzise. Der Merlot verbindet reife Frucht mit feiner Würze, dichter Struktur und einer beeindruckenden Frische. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein niemals schwer oder überladen, sondern zeigt eine bemerkenswerte Balance und eine fast aristokratische Ruhe. Gerade diese Verbindung aus Kraft, Finesse und mineralischer Tiefe macht ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter seiner Herkunft.
Der Ausbau erfolgt mit viel Geduld und Fingerspitzengefühl, um die Komplexität des Weins zu fördern, ohne seinen Herkunftscharakter zu überdecken. Dadurch entsteht ein tiefgründiger und langlebiger Merlot mit großer Eleganz, feiner Struktur und einem langen, vielschichtigen Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Reife Kirsche, dunkle Beeren, Gewürze, Vanille, leichte Kräuter
Konzentriert, süßliche Frucht, strukturierte Tannine, kraftvoll, würzig, langer Abgang
Zu Steak, Rinderschmorbraten, Lamm, gereiftem Käse
