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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Sec
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: France
- Herkunftsregion: Bourgogne, Côte de Nuits
Beschreibung
Le Nuits-Saint-Georges « Les Vallerots » 2023 de Bertrand Machard de Gramont est un pinot noir expressif qui allie la structure typique de Nuits-Saint-Georges à un style fin, frais et élégant. Ce vin possède une belle profondeur, tout en restant précis et absolument pas lourd.
Au nez, il dévoile un mélange de cerises juteuses, de framboises et de baies des bois plus sombres. S’y ajoutent des notes florales, des herbes fines et une épice terreuse discrète. Avec un peu d’aération, le vin s’ouvre davantage et développe des facettes de plus en plus minérales et épicées.
En bouche, il se présente concentré et vif. Les tanins donnent de la structure au vin, tout en étant fins et bien intégrés. Une acidité fraîche apporte de la tension et porte le fruit juteux tout au long du vin. Des notes pierreuses, herbacées et légèrement terreuses lui confèrent une complexité supplémentaire.
Un Nuits-Saint-Georges de caractère qui, tout en étant déjà très expressif jeune, présente suffisamment de structure pour un développement ultérieur en bouteille.
Das erwartet dich beim Trinken
Cerise, framboise et baies des bois sombres rencontrent la violette, les herbes fines, les épices et de subtiles nuances terreuses.
Juteux et structuré avec de fins tanins et une vivacité rafraîchissante. Les fruits rouges et noirs se combinent à des notes épicées et minérales pour une finale longue et précise.
Accompagne parfaitement le magret de canard, le filet de bœuf, l'agneau, le chevreuil, la volaille sauvage, les viandes braisées et les plats à base de champignons.
