La Grabenwerkstatt est un domaine viticole exceptionnel situé à Spitzer Graben, dans la Wachau. Michael Linke et Franz Hofbauer se concentrent sur le Riesling et le Grüner Veltliner issus de vignobles en terrasses escarpées et produisent des vins précis et minéraux avec un style frais et un caractère d'origine clair.