Domaine Fourrier – Große Pinot Noirs aus Gevrey-Chambertin

Die Domaine Fourrier gehört zu den gefragten Namen in Gevrey-Chambertin und steht für eine besonders feine Interpretation des Pinot Noir. Das rund zehn Hektar große Weingut besitzt Weinberge in einigen der renommiertesten Lagen der Côte de Nuits. Seit 1994 wird die Domaine von Jean-Marie Fourrier geführt, der zuvor unter anderem bei Henri Jayer und der Domaine Drouhin in Oregon wertvolle Erfahrungen sammelte.

Domaine Fourrier – Pinot Noir mit Eleganz und Präzision

Im Mittelpunkt der Domaine Fourrier steht Pinot Noir. Statt auf maximale Kraft setzt Jean-Marie Fourrier auf Finesse, klare Frucht und einen möglichst unverfälschten Ausdruck der jeweiligen Lage.

Eine wichtige Grundlage dafür bilden die teilweise sehr alten Reben. Auch im Keller verfolgt Fourrier einen zurückhaltenden Ansatz. Die Weine werden behutsam vinifiziert und mit einem vergleichsweise geringen Anteil an neuem Holz ausgebaut. So bleiben Frucht, Struktur und Herkunft im Vordergrund.

Gevrey-Chambertin und große Lagen

Die Heimat der Domaine liegt in Gevrey-Chambertin, einer der berühmtesten Appellationen des Burgunds. Besonders bekannt ist Fourrier für seinen Gevrey-Chambertin Vieille Vigne, der bereits einen hervorragenden Einstieg in den Stil des Hauses bietet.

Noch eine Stufe darüber stehen die Premier Crus. Zu den bedeutendsten Weinen zählt der Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques, einer der begehrtesten Weine der Domaine. Mit Griotte-Chambertin Grand Cru besitzt Fourrier außerdem eine kleine Parzelle in einer der großen Grand-Cru-Lagen von Gevrey-Chambertin.

Was macht Domaine Fourrier besonders?

Die Weine von Fourrier zeigen eindrucksvoll, wie elegant und präzise Pinot Noir aus Gevrey-Chambertin sein kann. Frische rote Früchte, feine Würze, seidige Tannine und mineralische Nuancen prägen den Stil. Mit zunehmender Reife gewinnen die Weine zusätzlich an Tiefe und Komplexität.

Gerade diese Verbindung aus alten Reben, großen Terroirs und zurückhaltender Weinbereitung macht Domaine Fourrier für Burgund-Liebhaber besonders spannend.

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Wenn du Domaine Fourrier Wein kaufen möchtest, entdeckst du einige der charaktervollsten Pinot Noirs der Côte de Nuits. Vom Gevrey-Chambertin bis zum raren Grand Cru zeigen die Weine die unterschiedlichen Facetten ihrer Herkunft auf besonders elegante Weise.

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