Albert Boxler – Pinot Gris 2022
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Données clés
- Cépage : Pinot Gris
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Alsace, Niedermorschwihr
Description
Le Pinot Gris 2022 d'Albert Boxler (plus d'infos sur le vigneron) présente le cépage sous un angle particulièrement précis et marqué par le terroir. Alors que le Pinot Gris est souvent vinifié de manière opulente et moelleuse en Alsace, Boxler privilégie délibérément la tension, la minéralité et l'élégance. Les sols granitiques et calcaires confèrent au vin une fine structure saline et une clarté exceptionnelle.
Le millésime 2022 se montre harmonieux et généreux, tout en étant incroyablement concentré et vivant dans sa construction. Le vin allie une maturité délicate à une fraîcheur précise et une tension minérale marquée. Au lieu de s'orienter vers une opulence lourde ou une douceur expansive, le Pinot Gris mise clairement sur l'équilibre, la profondeur et une finesse bourguignonne. C'est précisément cette combinaison de puissance et d'élégance qui confère au vin un caractère particulièrement marqué.
L'élevage reste délibérément discret afin de mettre sans compromis l'origine, le cépage et le millésime au centre de l'attention. Ainsi, le Pinot Gris révèle un style alsacien très classique et sophistiqué – minéral, élégant et avec une finale longue et finement épicée.
Das erwartet dich beim Trinken
Poire, épices, douce légèreté
Crémeux, doux, acidité pétillante
Au poulet en sauce crème, confit de canard, nouilles aux champignons
