Weiser-Künstler – Riesling Sekt brut zéro 2022
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : brut zéro
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Moselle, Traben-Trarbach
Description
Le Riesling Sekt brut zero 2022 de Weiser-Künstler présente une interprétation résolument puriste du Sekt de la Moselle. Les raisins proviennent des pentes abruptes de schiste autour de Traben-Trarbach et Enkirch, qui confèrent au Sekt une minéralité fraîche et une tension incroyablement précise. En tant que Brut Zéro, le style reste délibérément complètement sec et sans fard.
En 2022, le Sekt apparaît incroyablement clair et vibrant. La fine effervescence s'allie à une minéralité salée de schiste et à une structure acide tendue pour créer un style très linéaire, presque électrique. Au lieu d'une opulence crémeuse ou d'un fruit prépondérant, Weiser-Künstler mise clairement sur la fraîcheur, la précision et l'origine.
La longue maturation sur lies apporte une profondeur et une texture supplémentaires, sans perdre la légèreté du vin. Le Rieslingsekt révèle ainsi une signature mosellane très singulière – fine, minérale et avec une longue finale saline.
Das erwartet dich beim Trinken
Agrumes, pomme verte, pêche et une touche de brioche caractérisent le nez parfumé, l'absence de dosage souligne la fraîcheur.
En bouche très sec avec une perlage fine et persistante et une minéralité de schiste marquée
Idéal à l’apéritif ou pour accompagner les huîtres, le caviar, les sashimis et les entrées aériennes.
