Hillinger – Blanc de Noirs 2022
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Données clés
- Cépage : Pinot Noir/Spätburgunder
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : brut zéro
- Teneur en alcool : 12.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Burgenland, Leithaberg
Description
Le Blanc de Noir 2022 de Leo Hillinger présente une interprétation élégante et moderne de ce style particulier. Pour ce vin, les raisins rouges sont délicatement traités afin que peu de colorants soient extraits des peaux. Il en résulte un vin clair et frais, doté d'une structure fine et de beaucoup d'élégance.
Le millésime 2022 apporte un bel équilibre entre fraîcheur et maturité. Le vin est clair, juteux et très accessible, tout en étant précis et harmonieusement structuré. C'est précisément la combinaison d'un fruit délicat, d'une épice discrète et d'une structure vive qui le rend polyvalent et facile à utiliser.
Hillinger mise sur un style moderne et épuré, axé sur la buvabilité et la clarté. Cela confère au Blanc de Noir une légèreté et une élégance sans perdre de son caractère.
Das erwartet dich beim Trinken
nez délicat de groseilles rouges, de petits fruits rouges et de notes finement citronnées
En bouche, des baies rouges juteuses avec une fine note herbacée, une acidité vive et une finale longue et rafraîchissante
En apéritif ou avec des salades, des poissons et des entrées estivales
