Hillinger – HILL 1 2016
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Données clés
- Cépage : Cuvée rouge
- Millésime : 2016
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Burgenland, Leithaberg
Description
Le HILL 1 est l'une des cuvées les plus célèbres de Leo Hillinger et incarne un style de vin rouge puissant et international du Burgenland. La combinaison de différents cépages confère au vin de la profondeur, de la structure et de la complexité, tandis que le climat chaud autour du lac de Neusiedl assure des fruits mûrs et des tanins denses.
Le millésime 2016 a produit des vins rouges particulièrement équilibrés et durables. Le vieillissement en fût de bois ajoute de la complexité, de l'élégance et de la structure au vin, sans qu'il ne perde son équilibre.
Avec le HILL 1, Hillinger mise sur un style moderne avec beaucoup de précision et d'expression. Le vin allie force et richesse à une ligne étonnamment élégante et se montre harmonieux et accessible malgré son intensité.
Das erwartet dich beim Trinken
arômes complexes de cassis, de cerises et de myrtilles, ainsi que des notes balsamiques et de thé noir
en bouche sec, puissant, avec des tanins mûrs, des notes balsamiques et de thé et une finale longue et équilibrée
Se marie bien avec les plats de viande copieux tels que le gibier, l'agneau ou le bœuf, ainsi qu'avec les fromages affinés.
