Kollwentz – Chardonnay Neusatz 2022
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Burgenland, Leithaberg
Description
Le Chardonnay Neusatz 2022 de Kollwentz provient des coteaux calcaires et schisteux des environs du Leithaberg, dans le Burgenland. Le vignoble de Neusatz produit des Chardonnays particulièrement élégants et profonds, où la structure, la minéralité et la tension priment sur l'opulence fruitée.
Le millésime 2022 fait preuve de beaucoup d'équilibre et de calme. Malgré sa puissance, le vin est précis et finement élaboré, avec une ligne claire et une élégance remarquable. L'élevage en fût de bois confère une profondeur et une texture supplémentaires, sans masquer l'origine du terroir.
Kollwentz adopte un style très classique, axé sur le terroir, privilégiant la longévité et la finesse. Ainsi, le Chardonnay Neusatz révèle beaucoup de caractère, une profondeur minérale et un énorme potentiel de vieillissement. Un Chardonnay autrichien très précis et élégant.
Das erwartet dich beim Trinken
fins arômes de miel de fleurs, d'écorce d'orange confite, de coing et de nougat blanc, complétés par la pomme jaune, une minéralité sombre et une touche de vanille
en bouche, complexe avec des arômes de pomme jaune, des épices fines, une minéralité sombre et de subtiles notes de poivre et de vanille en finale
S'harmonise avec les poissons nobles, les fruits de mer, le risotto ou la volaille
