Frauwallner – Sauvignon Blanc Ried Buch GSTK 2023
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Données clés
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Vulkanland Steiermark DAC
Description
Le Frauwallner Sauvignon Blanc Ried Buch GSTK 2023 est un Sauvignon Blanc exceptionnel de la Styrie du Sud et l'un des meilleurs vins du domaine Frauwallner. Le Ried Buch est l'un des meilleurs terroirs de la région, connu pour ses sols calcaires qui confèrent aux vins une minéralité précise et une structure élégante. Le climat chaud de la Styrie du Sud, mais caractérisé par des courants d'air frais, assure un équilibre parfait entre maturité, fraîcheur et expressivité aromatique.
Pour ce Sauvignon Blanc autrichien, les raisins ont été récoltés à la main de manière sélective et traités avec soin afin de refléter au mieux la qualité exceptionnelle du terroir. L'élevage est réalisé avec beaucoup de délicatesse, en partie en fûts de bois et en partie en cuves inox, ce qui permet de préserver à la fois la structure et la fraîcheur. L'élevage sur lies confère au vin une profondeur, une complexité et une texture fine supplémentaires.
Das erwartet dich beim Trinken
Notes boisées, zeste d'orange, groseille à maquereau, cassis, minéralité sombre
Juteux, tendu, complexe, acidité raffinée, épicé, longue finale
Couronne d'agneau sur crème de paprika fumé et polenta poêlée
